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橡木桶釀造高級梅酒夢響200ml

NT$ 1,980.00
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產品代號:A0016  12瓶/箱

產品特色:選用千年品種鶯宿梅熟成 3 年的梅酒以橡木桶再加儲藏 2 年,散發木桶熟成獨有的香氣,與梅酒的醇厚口感合而為一,被視為梅酒中的精品。

《梅酒中的精品》日本九州豪華七星號列車指定用酒。

  • 貯蔵年份:5年(含2年橡木桶儲藏)。
  • 主要原料 :大分縣大山產鶯宿梅、釀造酒精、液態糖。
  • 包裝:和風布巾(布顏色隨機)、木盒。酒度:20%。容量:200ml。
  • 酒造品飲推薦:冷飲、冰塊、熱水。

獎項        

  1. 2023年日本全國梅酒品評會銀賞獎。
  2. 2021年日本全國梅酒品評會銀賞獎。
  3. 2019年日本全國梅酒品評會銀賞獎。
  4. 2018年日本全國梅酒品評會銀賞獎。
  5. 2015年日本全國梅酒品評會金賞獎。
  6. 2013年度梅祭梅酒大會-設計部門第 1 名。
  7. 2013年度獲頒 iTQi優秀味覺獎  
  8. 2012年度梅酒全國制霸 in 今治亞軍
  9. 2009年度BTI世界利口酒大賽金牌      

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酒造廠:大山夢工房

【九州‧大分縣‧日田市】
位於九州著名梅產地-大分縣日田市大山町,產梅已歷時半世紀。廠區周圍遍佈梅園,大山夢工房不因為酒而生產梅,而是因梅而釀製梅酒。 

梅花 1200630.jpg

嚴選自產和當地契作農家生產新鮮甜酸的鶯宿梅,精湛釀製工藝創造出高質感和生命感的梅酒。鶯宿梅是日本千年傳統的罕見梅樹種,未經品種改良,稀少珍貴,果實大顆厚實,獨特梅香,是非常適合製作梅酒的梅子。 

大山3 1200630.jpg

製作過程完全不添加任何人工添加物,屬於道道地地的純正梅酒。梅酒的酒精濃度多為20%,高於市售梅酒,為其特色之一。也是業界中,少數將梅酒分熟成年製作,有1年熟成、3年熟成,甚至5年熟成,讓梅酒也與其他酒一樣,不同等級散發不同魅力,顛覆消費者對梅酒的印象。

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